[转帖] 芒果椰汁西米露[1P]

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1楼大中小发表于 2009-6-21 21:58 只看该作者

芒果椰汁西米露[1P]

热热的天气，我很喜欢弄甜品，特别是冰冻的甜品。上次去西餐厅点了一份奇异果椰汁西米露，觉得味道还不错，然后回来试着做，味道还可以哦。后来我发现芒果味道更好。香浓滑的椰奶，稠稠的西米露，再加上香香的芒果，全都是喜欢的。呵呵。我特爱椰奶的那种香浓味。但不要吃多哦，芒果有点湿热，而且吃多会胖的。很简单的，喜欢的可以试试哦！

下面说说材料：西米100克，芒果一个，冰糖1块，椰浆一罐（也可以半罐，用可以抹土司呢）。
做法：首先，烧开一锅水把西米放进去，小火煮，边煮边轻轻搅拌，力度要适中，轻轻的，不要弄糊了，煮至西米四周边都透明，中间还有一点白的时候，捞起西米，用冷水冲洗。然后重新烧一锅水，放进白冰糖煮成糖水，再放进西米，加入椰浆，煮开后关火。等椰奶西米露稍凉后放进冰箱冷冻一会，再放进芒果更好吃。
注意：可以放进其他你喜欢的水果也可以。

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2楼大中小发表于 2009-6-21 22:14 只看该作者

我的西米没了好长时间了都没做，我就怕把西米弄成糊状了

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桃汰狼

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3楼大中小发表于 2009-6-21 22:21 只看该作者

俺喝过了，夏天解暑的绝佳饮品！！！

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liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-6-21 22:35

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a8460046000 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-6-22 01:48 只看该作者 0 看着都解渴，喝着就更降暑了，夏天来了没尝过的朋友都可以去尝尝
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abpluto

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5楼大中小发表于 2009-6-22 10:11 只看该作者

这道菜是典型的夏季饮品，做起来其实也没有难度，关键是芒果的选择，主要要选海南芒果，不能选彩虹芒果

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kmzhu 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-6-22 10:16 只看该作者 0 简单实惠，又好吃。特别是夏天吃上一碗冰过的，特爽。不过芒果和椰汁都有些热，体热者要注意。
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小乔初嫁了了呀该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-6-22 10:21 只看该作者 0 西米露。好怀念澳门轩的西米露，吃不到了。
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saood 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-6-24 00:17 只看该作者 0 没吃过阿，不过看起来一定冰凉鲜美，流口水了呵呵
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dirk999 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-6-24 13:41 只看该作者 0 真是没得顶啊馋死了！太丰盛了哈哈！感谢楼主啊正愁吃什么呢！
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dajibaggg

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10楼 大中小发表于 2009-6-24 14:44 只看该作者

下回我也象这样试试，看看能不能做出一样好吃的菜。

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芒果椰汁西米露[1P]

真是没得顶啊