[转帖] 保证让你厨艺连升三级——奉献我的厨房窍门(原创)

ep5902

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41楼 大中小发表于 2011-3-31 09:09 只看该作者

回复 42楼的帖子

李锦记的特级头抽的颜色其实比较适中，但比从前地方酱油厂改头换面而来的产品颜色要重一些，烧一般有肉的菜须少放，不够咸再加盐。

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hehe70 该用户已被删除	42楼大中小发表于 2011-3-31 15:16 只看该作者 0 楼主把生活中的做菜的细节上升到一个理论高度，真的是难能可贵啊。
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ep5902

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43楼 大中小发表于 2011-4-1 12:41 只看该作者

我的这个帖子怎么在目录里找不到了呢？有点奇怪啊

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shenyong

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44楼 大中小发表于 2011-4-1 16:08 只看该作者

这个学习帖啊！我就知道煮饭用手指那个！其他的菜不会做！

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fazai1991 该用户已被删除	45楼大中小发表于 2011-4-1 23:07 只看该作者 0 对我来说第一条最有用了，整天煮饭得时候不是太生就是太软
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ep5902

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46楼 大中小发表于 2011-5-3 12:57 只看该作者

超市买不到致美斋老抽，只好用李锦的，发现比致美斋的还要好，不但味道鲜，颜色也更好看，就是价钱贵了不少。不过好在用得不多。

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77788899911 该用户已被删除	47楼大中小发表于 2011-5-3 19:43 只看该作者 0 味精少放点好吧，出去吃饭都吃味精，自己煮就别了，放了味精一吃就吃出来了，而且吃多口渴。
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xj7863195

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48楼 大中小发表于 2011-5-4 11:08 只看该作者

煮饭那个我还真学习到了，怪不得我煮的饭老是很烂

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