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[转帖] 溜带鱼 [8p]

哈姆雷特2008

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31楼 大 中 小 发表于 2011-11-19 03:10  只看该作者
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个人感觉烧带鱼的讲究在如何煎好带鱼上，最好是外焦里嫩，个人喜好。

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ss2611

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32楼 大 中 小 发表于 2011-11-19 10:56  只看该作者
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我更喜欢是红烧带鱼，而且我在这边超市买得都是冻的很厉害的带鱼段，不用面粉上糊的话，下锅就散了，等烧熟就起不了锅，那样品相很难看，所以楼主的方法也不错，不过烧鱼的时候火候很重要，大了雨易碎，小了不入味

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yuyejingxin 该用户已被删除
33楼 大 中 小 发表于 2011-11-19 11:08  只看该作者
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看来很好吃的样子，但感觉菜的色泽还不够！

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okok55555

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34楼 大 中 小 发表于 2011-11-19 13:19  只看该作者
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我最喜欢这道菜了啊，来上一碗大米饭，好想吃呀。

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peices

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35楼 大 中 小 发表于 2011-11-20 00:12  只看该作者
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学习了，以前自己还真没做过带鱼，都是别人给做的！！

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