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「我要成为VIP」
| swbnm 发表于 2008-11-11 15:40 只看TA 1楼 |
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[转帖] 糖醋里脊  用料：猪里脊肉300克，青椒、胡萝卜各30克，葱2支，大蒜2粒，蛋黄1个，酱油1大匙，淀粉1小匙，番茄酱2大匙，白醋、糖各1大匙，米酒、盐、胡麻油各1小匙。 制作方法： 1、猪里脊肉洗净，切小块，放入碗中加入调味料(1)及蛋黄腌拌10分钟；青椒去蒂及籽后洗净，切小块；胡萝卜去皮、洗净，切片；葱洗净，大蒜去皮，均切末。 2、锅中倒入3大匙油烧热，放入里脊炒至7分熟盛起；锅中余油继续烧热，爆香葱及大蒜，放入青椒、胡萝卜炒熟，加入调味料(2)及炒过的里脊肉炒至入味即可。 特点： 色淡黄,形光润饱满.外松脆酥香,里软嫩鲜美。 |
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| daochuluancuan 发表于 2008-11-11 16:50 只看TA 3楼 |
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| 哇哈哈，我就喜欢吃肉，排骨更好，不过现在的里脊大多是用鸡肉做的 |
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| xiaolanyue 发表于 2008-11-11 17:16 只看TA 4楼 |
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谢谢楼主分享哦 实在是好图 大饱眼福了 呵呵 |
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| eszqscawdx 发表于 2008-11-13 12:23 只看TA 8楼 |
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| 经典家常菜！但是好象很少有人自己能做，一般都是去餐馆吃的。 |
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）。于是偶便发誓要尝遍中国美食。现在正在广州打拼，广东有句话，食在广州，虽然有点霸道，但是广州的东西好吃的很多也是事实。记得有次点了糖醋里脊，后来发现菜牌上还有个很牛的菜名，叫鱼香鸡蛋，点了后发现也是极品。不知道哪位知道到底有没有这么一道菜名呢？毕竟鱼香肉丝我是知道的，而这个诡异的鸡蛋做法还是第一次看到