chingstar 发表于 2008-7-20 15:10   只看TA 1楼
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[转帖] 白汁银鱼

原 料：

鲜银鱼２５０克、葱末２克、姜汁５克、面粉２５克、菱角粉１５克、牛奶３０克、鸡清汤１５０克。


烹饪方法：

1.银鱼去眼洗净搌干，粘均面粉。

2.菱角粉用牛奶勾芡。

3.银鱼放入６成热油中汆１０秒取出。

4.油锅放大火上，撒入葱末，加一点绍兴米酒和鸡清汤，下银鱼及调料，煮沸后
  小火煨１０分钟。５.加牛奶菱角勾芡，大翻入盘即成。
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34782723 发表于 2008-7-20 16:41   只看TA 2楼
整个制作过程都有啊，今晚我就学着做一下，看看好吃不
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该用户匿名发帖 发表于 2008-7-20 17:11   只看TA 3楼
这个做起来好像很简单，可惜北方银鱼不好买到
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张乃夫 发表于 2008-7-20 17:18   只看TA 4楼
银鱼很有营养，做好了一定好吃，感谢楼主发帖。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-7-20 17:25   只看TA 5楼
做起来好像很简单，可惜北方银鱼不好买到
感谢楼主发帖。
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  • 水龙印 金币 -3 复制3楼相同内容回贴,扣分处罚.希望兄弟能到 ... 2008-7-22 00:19
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