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标题: [转帖] “杂食”比素食更科学 [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2011-7-4 09:42 标题: “杂食”比素食更科学

　　国人面对着两亿人超重、1.6亿人患高血压、4000万人患糖尿病的严重挑战。中国疾控中心陈君石研究员和美国康奈尔大学的终身教授坎贝尔博士提出,要彻底改变我们日益西化的、价格不菲的、制造富贵病的美味食谱。那么就吃“杂食”吧。

　　发现有些病是吃出来的

　　两位教授提出,有些病是吃出来的,吃药、吃保健品不如科学改变你的饮食结构。改变膳食能一定程度上降低和摆脱糖尿病人对药物的依赖；果蔬中的抗氧化剂能改善老年人精神健康状况；平衡膳食可预防肾结石；I型糖尿病与婴儿时期的喂养方式显著相关……

　　问题动物性食物过量

　　陈君石、坎贝尔两位专家提出,以动物性食物为主的膳食容易导致慢性疾病的发生(如肥胖、冠心病、肿瘤、骨质疏松等),以植物性食物为主的膳食最有利健康,也最能有效地预防和控制慢性疾病。

　　建议科学膳食要“杂食”

　　究竟怎样通过膳食防治疾病呢？陈君石教授说,不是不能吃动物性食品,是要多吃粮食、蔬菜和水果,少吃鸡鸭鱼肉,提倡以植物食物为主、动物性食物为辅的膳食结构。

　　坚持植物性为主的膳食是有学问的,关键是学会搭配,懂得“杂食”。

作者: mingwd 时间: 2011-7-4 09:50

很早就看过，说吃杂粮人更容易吸收，更利于身体健康，比如玉米啊，绿豆啊之类的。

作者: hJY^_^ 时间: 2011-7-6 10:36

很有道理，平常生活中偶尔吃一下杂粮，不但可以换换口味而且对身体也好。

作者: zhaojiayin 时间: 2011-7-6 18:51

我们这里超市里有很多杂粮馒头，看着很恶心，不敢吃。

作者: iiijjj 时间: 2011-7-6 20:16

恩，我一直是这么认为的，人毕竟是杂食动物，很多物质必须通过不同的食物摄取

作者: fcsldss 时间: 2011-7-6 20:20

肯定是多吃点不同的东西好咯，但是一定要注意卫生，不是什么东西都能放心入口的

作者: porn02 时间: 2011-7-6 20:28

有点老调重弹了。道理谁都懂，生活中应酬什么的往往身不由己啊。

作者: 3-mumu 时间: 2011-7-6 22:04

说的有道理，杂食的效果确实应该不错。之前看过一本健康一生的书，说的也是这个道理。

作者: jerryaaron 时间: 2011-7-7 22:16

素食还是不错的，健康！

作者: deidala 时间: 2011-7-9 09:54

荤素搭配，干活有力啊~都吃才全面嘛~只吃素还是会让体质比较弱的

作者: sun117 时间: 2011-7-9 23:01

其实杂粮没两天就可以吃一次比吃大米饭好多了啊

作者: zcg110 时间: 2011-7-10 13:15

荤素搭配是有科学的，人类是杂食性动物，看牙就可以了，有犬齿和门牙，关键是现在的食物不给力啊，全是……祝福中国人吧

作者: sdr199106 时间: 2011-7-11 00:58

貌似真的应该去多吃点杂粮了

每天精米吃去可能真的不好

作者: shichuanxuan911 时间: 2011-7-11 10:21

现在基本是在大米中加一些杂粮。现在糖尿病越来越多了。

作者: zcbaims 时间: 2011-7-11 11:03

无非就是多吃水果，蔬菜，肉！！少吃高档食品！！我觉得说的有些片面！！高档食品也有高档食品的营养！！一起搭配比较好！！！

作者: chen102 时间: 2011-7-14 09:08

现在肉价在飞涨，海水在污染，没事还是多吃点绿色有机食品吧

作者: coladogpig 时间: 2011-7-14 10:38

现在科学讲就要杂吃，身体里需要的各种营养成分都要补充，不然很容易缺乏微量元素

作者: jinkaishishen 时间: 2011-7-14 14:59

多吃点粗粮对人体很好的。

作者: sandboxie 时间: 2011-7-14 21:11

杂粮就是粗粮要多吃咯然后就是多运动这个很重要男人还是要适度惜精

作者: secret2012 时间: 2011-7-15 21:19

人本来就是杂食动物嘛，老吃素营养不良且易患结石，老吃荤则易患心血管疾病，所以还是要荤素搭配啊

作者: pq99 时间: 2011-7-15 23:40

其实平时多吃零嘴还是有一定好处的，为啥我们小时候就很健康，因为那时候有啥就吃啥，不给现在一样，是这也不能吃那也不能吃，结果呢，营养过剩满身病啊

作者: neverp 时间: 2011-7-16 02:00

营养要均衡吸收才行，肉食有些营养成分是全素不能替代的，饮食还是不要太偏为好

作者: rongerguoerr 时间: 2011-7-17 00:38

物无善恶，过则为恶，饮食都是一样的道理啦，反正不挑食就是了

作者: fh211314 时间: 2011-7-17 10:52

人类本来就是杂食动物，多吃一些五谷杂粮对身体有益无害

作者: K行K止 时间: 2011-7-17 11:10

多吃各种食物对深有好处是不用质疑的，但现在城市大了，农田少了，想吃杂食却买不到了。偶尔买上一块南瓜就算是不错的

作者: blacksirius 时间: 2011-7-18 10:51

可惜，很小的时候吃肉吃伤来了，现在只能吃素，善哉善哉

作者: yhd003 时间: 2011-7-18 12:45

吃杂粮人更容易吸收，更利于身体健康。因为人就是杂食动物啊

作者: jeremyzhou 时间: 2011-7-19 10:13

五谷杂粮是人的基础，记得以前的人没东西吃时只能吃五谷杂粮，那时候就五谷杂粮便宜了，现在是有钱人吃五谷杂粮，因为卖的超贵。

作者: 博远 时间: 2011-7-20 14:51

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作者: bobchinatu 时间: 2011-7-21 11:53

各种食物的营养均衡搭配很重要，而且做到素食也很困难。

作者: elizyl0620 时间: 2011-7-22 01:06

一个人一个看法，还是都吃点比较好吧，营养比较均衡！

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