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火烤乌鱼子[5P]
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作者:
轻轻的走过
时间:
2009-2-28 17:22
标题:
火烤乌鱼子[5P]
海味礼盒常见乌鱼子, 乌鱼子料理不好会变得又腥又咸。
试用一种餐厅常用, 而且方便的方式处理---
火烤乌鱼子
。
准备材料和工具：
1. 乌鱼子
2. 高粱酒(能点燃、且能饮用的酒)
3. 大葱
4. 耐热盘(耐火烧的)
5. 叉子(耐火烧的)
6. 打火机(点火用的)
作法：
酒点燃, 将乌鱼子置于上方烧烤。
完成
切片,
摆上大葱
。
搭配
水梨
或
萝卜
(生)更清爽好吃。
作者:
newmoroc
时间:
2009-2-28 20:58
没啦？呵呵，这么大一块，如果切片烤会不会熟得更快一点啊，需要沾调料吃吗？
作者:
oicqoicq
时间:
2009-3-12 13:16
外面是不是裹着一层肠衣啊，不然怎么那么光滑。
作者:
forgetMeNot
时间:
2009-3-12 15:06
This is really delicious. Even my kids start to love this after received some as presents.
作者:
wushengxixu
时间:
2009-3-12 16:37
这是什么东西呢？怎么就看不太清楚了～～～～～～～～
作者:
wushengxixu
时间:
2009-3-12 16:40
制作的不是很清楚，也看不太明白～～～～～～～～～～～
作者:
heliang1207
时间:
2009-3-12 18:26
什么还吃的呢！看着就像一个大个的腰子！呵呵!
作者:
幻魅淫龙
时间:
2009-3-12 18:32
乌鱼子?我还没有吃过,看介绍好象很美味的样子
作者:
鲁西西
时间:
2009-3-14 14:47
感觉跟烤大便的 乌鱼子没吃过！看着感觉不咋地！
作者:
kaen2000
时间:
2009-3-14 23:00
楼上说的有道理，有点像大便便，或是发黑的香蕉。顺便问下楼主，啥叫乌鱼？
作者:
wumowang
时间:
2009-3-14 23:40
说实话，猛一看，真的像大便，还是便秘很久之后喷出来的大便！
作者:
筱枫
时间:
2009-3-15 00:18
乌鱼是不是淡水里的吗？怎么是海味礼盒？我不太懂
作者:
rey01
时间:
2009-3-15 10:23
阁下这样做乌鱼子也太随便了吧,感觉有点浪费,不过全吃到肚子里就没有浪费了
作者:
tca
时间:
2009-3-16 13:04
做这菜要用火烧多久啊，感觉难度不小啊~~~
作者:
Birdy
时间:
2009-3-17 19:35
乌鱼子好东西啊,LZ在烤制前应该需要先泡发吧?用酒这样烤的话时间应该需用很久吧?
作者:
badlife
时间:
2009-3-17 21:32
個人是不建議這樣的作法， 一般來說這樣的烤法很容易讓整個烏魚子太熟。
作者:
h011031032
时间:
2009-4-3 10:17
进来就想看一看乌鱼子究竟是什么，以前从没吃过
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