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标题: [转帖] 蒸伏鸭 [打印本页]

作者: qq65 时间: 2008-12-28 05:00 标题: 蒸伏鸭

原料:伏鸭300克，干椒粉10克，蒜瓣10克，豆豉8克
调料:油100克，盐2克、味精1克，香菜2克。
制法:
将伏鸭剁4厘米见方的块，皮朝下置蒸碗内，放干椒粉、蒜瓣、豆豉、油、盐、味精调好味，上笼旺火蒸30分钟取出，翻扣盘中围香菜即成。
特点:香辣可口，风味独特。

作者: jine26183 时间: 2008-12-29 11:32

恕我才疏学浅,伏鸭和普通鸭子有什么不同!为什么叫伏鸭?

作者: xiaoniaoniao 时间: 2008-12-29 13:15

我也有同感,伏鸭是什么鸭?是不是夏季三伏天的鸭子?

作者: zhaohx1 时间: 2008-12-29 13:39

付鸭是什么啊..不过看起来很好吃的样子　用空去店里尝尝

作者: 被黑了 时间: 2008-12-29 14:37

看上去很不错,不过都有个疑问就是不知道伏鸭是什么?买普通的鸭来做有区别吗?

作者: sex172 时间: 2009-1-1 10:50

不错的菜，一看就特有食欲啊
不过问下，这个伏鸭是什么样的鸭子啊

作者: 1234as 时间: 2009-1-1 19:18

什么叫伏鸭啊？？
没有听说过啊！！！

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