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[转帖] 红景天乌鸡汤[6P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2013-3-24 20:42 只看该作者

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红景天乌鸡汤[6P]

做法：炖

口味：其它口味

难度：初中水平

人数：2人份

准备时间：30分钟

烹饪时间：<2小时

主料：乌骨鸡1只红景天20克

调料：食盐适量大葱1根姜汁15克白胡椒适量

红景天乌鸡汤的做法

乌鸡一只宰杀清洗干净备用

玖顺姜汁备用

红景天备用

大葱一棵，洗净备用

将乌鸡斩合适的块，备用

红景天清洗浮尘，用刀切片

大葱切长段备用

取煲汤的锅，将剁好的鸡块和红景天放入锅内，加入适量清水

将葱段放入锅内，同时加入适量玖顺姜汁

大火将汤煮开后，转小火煲

煲汤过程中，要小心锅盖，这款玻璃锅需要错开锅盖，才不会溢锅

大约两个小时，汤煲好后，加入少许食盐和胡椒粉调味即可食用

营养功效：

红景天具有补气清肺、益智养心、收涩止血、散瘀消肿、病后畏寒、气短乏力、肺热咳嗽等功效，我喜欢它的缘故，是自那年冬天在峨眉山有闷气症状的时候，就一直在咳，后来去九寨沟，以为是高原反应，等从那里返回，这样的症状竟然持续到现在，所以，看到它的功效后，感觉比较适合我食用，便拿了回来，还有一种虫草，也有如此功效，我竟然藏的严实自己也找不到了。

乌鸡具有滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的功效，它与一般鸡肉相比，含有10种氨基酸，而胆固醇和脂肪含量则很少，所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。《本草纲目》说乌鸡有补虚劳羸弱，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。红景天对内分泌调理也有很大功效，乌鸡配红景天，实在是女人的一道上等补品。爱生活家人，应该从爱自己开始，为自己煲一碗汤，也是对家人最大的爱。

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wuwangma 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-3-25 03:04

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q789987222

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2楼大中小发表于 2013-3-24 22:28 只看该作者

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请问那红景天在一般的药房有得卖吗？

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superyu123

Ban to Visit(禁访)

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3楼大中小发表于 2013-3-24 23:21 只看该作者

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红景天，属景天科多年生灌木植物，生长于西藏海拔2800-4500米高寒无污染地带的珍稀野生植物。藏语称其为“索罗玛宝”，翻译为汉语是“神秘的仙药”。红景天到底该怎么吃，才能发挥其最大的效果呢。

一：泡水喝

直接买取原材料磨成粉末状，或者直接购买红景天粉，一次性取8克左右，然后注入180毫升的沸水，盖上杯盖静等15分钟后，再加入10克左右的蜂蜜即可饮用，早晚各一次，对于年轻白领可以抗疲劳、抗辐射、有益于睡眠的功效。

二：煮粥

取红景天原材料5克左右，粳米50克，全部准备好后。先把红景天煎水去渣，然后加上米煮粥，粥可加适量的白糖调味。中老年朋友，如果长期服用，具有提高免疫力，改善体质，养生保健等功效。

三：沸水煮茶

主要以红景天为引子。需准备红景天13克左右、杞子10克、大枣2～3粒放入沸水中。每天1-2次，这个方法对于高血压患者降压，使低血压者血压升至正常水平是很有效果的。

四：煲汤

红景天原料：20～30克、北芪15克、枸杞子15克、大枣5～7粒、雪莲花3朵，褒鸡、排骨或瘦肉，每周2～3次。

五：泡酒：

取红景天原料5克（切记不可水洗，需要晒干的原料），放入200毫升酒里面，浸泡两周后，即可直接饮用，但一次最好不要超过50ml。这对男性朋友身体非常好。

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wuwangma 金币 +3 认真回复，奖励！ 2013-3-25 03:04

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狼胎

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4楼大中小发表于 2013-3-25 02:12 只看该作者

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还真不明白为什么要用姜汁煮汤呢？姜片不好吧？再说姜汁也不是很多地方有得卖吧？

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kawayiyaya

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5楼大中小发表于 2013-3-25 14:50 只看该作者

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真是太好了！自己可以回家学着做做看！

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zsf19667

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6楼大中小发表于 2013-3-27 15:34 只看该作者

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乌鸡孕妇可以吃，但红景天孕妇能吃么？求指教

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