[转帖] 偷懒法制作的烤鳗鱼，试做后不错，特此分享。

hu4514325

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1楼大中小发表于 2009-12-7 15:29 只看该作者

偷懒法制作的烤鳗鱼，试做后不错，特此分享。

主料：冰冻海鳗奥尔良烤肉料
配料：水
超简单的极美烤鳗鱼做法：
成品不好看但是很鲜美！

1、将冰冻海鳗清洗干净，切成2寸长的一段段，再用冷水泡30分钟（海鳗大多是腌制过的，比较咸）

2、30分钟后将海鳗用厨房用纸擦干，最好放到窗外晾晒一下。

3、奥尔良烤肉料50克加70克水调制成浓稠的腌制汁；

4、将海鳗段与腌制料充分搅拌，让每段海鳗都沾上腌制料，放入冷藏箱腌制3~4小时，其间隔1小时翻动一遍。

5、将微波炉置到烧烤档，把海鳗段逐个放入烤盘均匀排列，烤制25分钟后，随着香味的飘逸，等待着微波炉的“叮”的一声。

附注：入微波炉前鳗鱼段上不要有太多的调味汁，有的话会导致烤不透的。

[ 本帖最后由 hu4514325 于 2009-12-7 16:31 编辑 ]

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酸汤肥牛，冬季进补佳品。偷懒法制作的烤鳗鱼，试做后不错，特此分享。

niangcuobia 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-12-7 15:45 只看该作者 0 很好，可惜图片好象挂了呀介绍的很好，过年我抽空照你说的试试，好吃的话我来赞美你几句，不好吃的话，哼，等着瞧。我告诉管理员去，哼哼哼
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todayis 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-12-7 15:48 只看该作者 0 烤鳗鱼还真没吃过，有空儿的话自己也想练练厨艺
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偷懒法制作的烤鳗鱼，试做后不错，特此分享。

很好，可惜图片好象挂了呀