qq45400633 发表于 2017-5-16 06:59   只看TA 1楼
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[转帖] 蜂蜜烤排骨[11P]

蜂蜜烤排骨
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“很多人不喜欢烘焙是觉得烘焙很麻烦，要准备很多东西和步骤，实际也有简单的烤箱菜比炒菜还方便，一个烤箱可以让你立刻变大厨。我喜欢大口吃肉的感觉，今天在菜场遇到非常好的直排，于是就想着做个烤排骨吧！”
蜂蜜烤排骨的做法步骤


  • 1
    将排骨用淘米水洗净，沥干水


  • 2
    将适量盐，料酒，醋，五香粉，花椒等倒入碗中搅拌均匀


  • 3
    将搅拌好的调料均匀的刷在排骨上。


  • 4
    戴上一次性手套按摩排骨，让调料更好吸收。然后放入冰箱冷藏几个小时


  • 5
    烤箱200度上下火预热5分钟，用锡纸将腌制好的排骨包好


  • 6
    放入预热好的烤箱中200度上下火烤20分钟，拿出来去掉锡纸


  • 7
    将蜂蜜水均匀的刷在排骨上，来回刷两遍


  • 8
    在放入烤箱中烤20分钟，中间要翻一次面，注意随时观察排骨的颜色


  • 9
    烤好后撒上熟芝麻装盘即可


  • 10
    不要客气，用手拿起来啃吧！哈哈
使用的厨具：电烤箱
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  • 昨夜風 金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2017-5-16 21:36
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神经刀 发表于 2017-5-16 10:05   只看TA 2楼
搞得那么辛苦，最后才吃到那么一点点肉。
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qq45400633 发表于 2017-5-16 16:06   只看TA 3楼
引用:
原帖由 神经刀 于 2017-5-16 10:05 发表
搞得那么辛苦，最后才吃到那么一点点肉。
这才叫精华。要是一大块肉反而不香了
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狼獾狒狒 发表于 2017-5-17 21:04   只看TA 4楼

回复 2楼 的帖子

你买过排骨么，这两块排骨上起码有半斤以上的肉，这还不够你吃吗。
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hencywn 发表于 2017-5-18 10:06   只看TA 5楼
看着散发着金黄色光芒的大排骨口水都要流下来了，我自己也烤过可是颜色不行还水汪汪的。
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paulingss 发表于 2017-5-18 10:31   只看TA 6楼
多放几根嘛，看上去不错，很脆很香，让人食欲大增
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smithone 发表于 2017-5-18 16:28   只看TA 7楼
烤肉主要靠的就是酱料，腌制的时间长才能入味。前期准备工作太多！
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