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「我要成为VIP」
| helloyong 发表于 2008-10-26 00:36 只看TA 1楼 |
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[转帖] 黄金米香薰鸡翅 小提示：有烟冒出来的时候可以用一条湿毛巾把锅周围的缝隙围好，这样烟就不会冒出来了。这是香叶,八角,桂皮,把这三样东西放到锅里添一碗水煮大概五分钟,把煮好的料汤待用  在生鸡翅上反正面各改两刀,之后将鸡翅放入碗中,并加入葱,姜,料酒,盐和我之前准备好的料汤浸泡,用保鲜膜封 .  放在锅中蒸20分钟,我是让妈妈在做饭时直接放在电饭煲中一起蒸熟的  蒸熟后的鸡翅  把蒸煮的鸡翅摆在烤架上,准备大米,红糖待用  将大米平铺于锅底  把红糖均匀洒在大米上  将摆好在烤架上的鸡翅放入锅中  盖上锅盖,点火开始薰,前面大火五分钟后改小火慢慢薰  薰制约20分钟后的鸡翅,  关火后继续薰制约十分钟  出锅啦  
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