| sakumanoson 发表于 2008-8-28 13:59 只看TA 276楼 |
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| 我帮楼主补充一个,韭黄炒蛋又美味又壮阳,及品阿 |
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| newmoroc 发表于 2008-8-28 14:24 只看TA 277楼 |
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这种炒法啊，呵呵，我还以为是其他的呢，只不过和不同的食材放一起罢了。那我还能再介绍种：蟹黄蛋。有点类似第一种，但做法不同。 3个蛋不完全打碎，基本打10下就好了，要蛋白蛋黄都比较明显的分开。然后切半块嫩姜，剁碎，很细的那种，然后加入醋，糖和生粉，拌匀后加到蛋液里直接下锅，翻炒后出锅，吃起来就像蟹黄沾着醋的感觉，蛋黄像蟹黄，蛋白像蟹肉，有生姜末，有醋味，甜甜的，就像是在吃大闸蟹，哈哈，口水都出来咯。 |
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