[转帖] 啤酒肉末茄子[2P]

sportmanchina 该用户已被删除	11楼大中小发表于 2009-6-15 22:38 只看该作者 0 貌似不错，可是长茄子吵着吃确实不怎么样，改天试试吧
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sun39 该用户已被删除	12楼大中小发表于 2009-6-16 17:30 只看该作者 0 不错夏天刚好吃茄子，没问题，必须作来试试看谢谢楼主。
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deyongok

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13楼 大中小发表于 2009-6-16 18:22 只看该作者

这个做法真不错，回家试试，看好吃吗？继续学习

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jackyxie

LEVEL 1

14楼 大中小发表于 2009-6-17 08:32 只看该作者

貌似很不错，以前在广西吃啤酒鱼就觉得很不错，啤酒做茄子应该也很好吃

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aikin0533 该用户已被删除	15楼大中小发表于 2009-6-17 13:40 只看该作者 0 最喜欢吃茄子了，曾经一个周光吃茄子，不过茄子吃大油水，有时候也听油腻的，用上啤酒后就不觉得了
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lzd778 该用户已被删除	16楼大中小发表于 2009-6-17 13:44 只看该作者 0 我还是最喜欢老婆做的鱼香茄子，不过这个看起来跟鱼香茄子也挺象的
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WB118800 该用户已被删除	17楼大中小发表于 2009-6-17 14:14 只看该作者 0 好东西啊，让人一学就会！今天晚上就回去搞，茄子正是时下的鲜菜啊！
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fishines 该用户已被删除	18楼大中小发表于 2009-6-17 18:50 只看该作者 0 看起来很有口感,值得尝试下去自己DIY下
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良好啊该用户已被删除	19楼大中小发表于 2009-6-17 21:03 只看该作者 0 肉末茄子加上那个啤酒滋味应该可以更美味啊。谢谢了
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xboy

LEVEL 2

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20楼 大中小发表于 2009-6-17 21:30 只看该作者

前几天刚刚学了一道菜是红烧茄子，没有肉，这次又学一道菜用肉末做一定更美味。茄子如果先用少量盐腌20分钟，然后用力捏干，再炸或油煎都不会太费油的。

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