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「我要成为VIP」
| xt1234 发表于 2013-11-28 09:06 只看TA 1楼 |
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[转帖] 橙香鸡蛋羹[7P] 工艺：蒸难度：初级入门 人数：2人份 口味：奶香味 准备时间：60分钟 烹饪时间：<15分钟 主料：牛奶250毫升 辅料：鸡蛋3个 调料：橙汁30毫升白砂糖30克 橙香鸡蛋羹的做法 1.把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可 2.把鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀   3.把蛋液过筛两次，倒入容器内，为了保证细腻的口感，过筛好后放一边静置半小时左右（我用的是烤碗，蒸的时候可以盖上盖子，就省了保鲜膜了）  4.锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子，即可享用了    
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| zhangjiyong 发表于 2013-12-2 15:24 只看TA 5楼 |
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| 这种做法还没有做个，回家也做做看，看来好吃不。 |
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| szlangping 发表于 2013-12-6 21:50 只看TA 7楼 |
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| 哇。。看着做法都流口水了，很像布丁，而且做法简单，易学，营养丰富，给小孩子真是一道很好的小吃，相信儿子一定会喜欢 |
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