zhuzhufans

估计还是大厨做的好吃,自己家能弄出好味道吗?

aaavaaavaaa

有地方特色的名菜是一定要去尝试的，谢谢楼主分享

尖山狼啸

汽锅鸡自己在家也能做，买个汽锅就行了，不过汽锅在网上买也不算便宜的，适合真正的老饕买了没事在家做来享用。

cztv20088

米线太粗，味道无法进入。鸡的味道应该不错

xdh1688

这个以前在电视里见过，能重很多个，看起来不油腻很清淡

军界83

记得第一次听说还是在顺溜这部电视剧里面，当时还心想着八路军有那么好的伙食吗

qq2132497153

汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、富于营养，在国内外均享盛誉。早在清代乾隆年间，汽锅鸡就在滇南地区民间流传，跑今已有200来年。滇南地区建水县所产陶器历史悠久，式样古朴、特殊。当地人杨沥利用建水陶，独出心裁地研制出特殊的中心有嘴的蒸锅，名曰：“汽锅”。烹饪时在汽锅下放一盛满水的汤锅，然后把鸡块放入汽锅内，纯由蒸汽将鸡蒸熟。此菜汤汁为蒸汽凝成，保持了原汁原味，肉嫩香，汤清鲜

wangha_

看着蛮不错，好像很好吃的样子，汽锅鸡，又能吃鸡，还能喝汤，一举两得的美味啊

liqun1000

非常喜欢的美食，锅子有，多年没用了

zbczbc555

一点做法都没有介绍啊 很像广告贴 人均30-40？目前的消费行情，真的够了吗？