[转帖] 自制健康凉皮[15P]

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难度：配菜(中级)        时间：1小时以上
主料

普通面粉400g        盐一小勺
水适量       

辅料

盐适量                醋适量
鸡精适量                蒜泥适量
豆豉酱适量        辣油子适量

自制健康凉皮的做法步骤


[img][/img]                                                          1. 把面和的硬些。


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[img][/img]                                                        6. 面筋大火蒸熟，大约半个小时。


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[img][/img]                                                      8. 切块备用。


[img][/img]                                                       9. 沉淀后的粉浆，缓缓倒出上面的清水，将余下的面浆搅拌均匀。


[img][/img]                                                       10. 取6勺子粉浆倒入凉皮锣子里。


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[img] [/img]                                                                15. 黄瓜切丝，面筋备好，盐，醋，鸡精，蒜泥，豆豉酱，辣油子混合搅拌均匀。


                                                                     16. 几张凉皮卷起来，切块。


                                                                  17. 把凉皮，黄瓜，汁都倒入盆里搅拌下，就好了。


                                                                18. 成品。

[ 本帖最后由 Hadeszbc 于 2013-12-6 21:54 编辑 ]

为什么还剩有IMG，图片链接是论坛模式，是不是不需要再点插入图片按钮，直接进行复制就行了。

做的很精致，看起来就给人一种无声的诱惑。所谓色香味俱全。