[转帖] 什锦海鲜盖饭[1P]

herohua12

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1楼大中小发表于 2013-12-13 15:48 只看该作者

什锦海鲜盖饭[1P]

【材　料】
花枝60公克

鱿鱼30公克
虾仁30公克

鱼板20公克

猪肉40公克

红萝蔔片5公克

葱1根

白饭1碗

【调味料】
A.
盐1小匙

鸡粉1小匙
糖1小匙
米酒1大匙

白胡椒粉少许

水300㏄

B.太白粉水2大匙
香油1小匙

【做　法】

1.白饭盛入大碗中，备用。
2.花枝、鱿鱼切兰花刀，虾仁背部划开、去肠泥后洗净，猪肉切片，再分别放入滚水中汆烫熟、捞起沥干水分，备用。
3.热锅，加入适量沙拉油，放入葱段爆香，再加入红萝蔔片、鱼板与作法2的材料，续加入调味料A拌炒均匀。
4.于作法3的锅中加入太白粉水芶欠，再滴入香油拌匀后熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可。

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Hadeszbc 金币 +3 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-12-14 13:22

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2楼大中小发表于 2013-12-13 19:24 只看该作者

好多人在家自己做。跟着楼主学习了。

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