工艺:微波
难度:初级入门
人数:1人份
口味:奶香味
准备时间:10分钟
烹饪时间:<5分钟
主料:小麦面粉50克胡萝卜半根
辅料:淀粉20克鸡蛋1个
调料:牛奶100克奶酪50克白糖30克菜籽油50克柠檬汁几滴
乳酪胡萝卜糕的做法
1.面粉和淀粉混合拌
2.胡萝卜洗净、擦成丝备用
3.乳酪放入牛奶中,入微波炉叮热,搅拌均匀
4.鸡蛋加入白糖,搅拌均匀
5.蛋液中加入菜籽油,充分搅拌至融合
6.乳酪奶液倒入蛋液中,拌匀
7.面粉加入蛋奶混合液中,滴几滴柠檬汁,拌匀
8.再加入胡萝卜丝,拌匀
9.分别装入两个微波碗中
10.调至微波烧烤高火档叮5分钟即可
饮食小常识
胡萝卜营养价值丰富,包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等,因此被称作“平民人参”。 由于胡萝卜素属于脂溶性维生素,需要较多的油脂来烹饪,才能达到吸收营养的目的。