若是把旅行比作一棵树，美食就是树上娇艳的花儿。
若是把旅行比作一片森林，美食就是林中啾鸣的鸟儿。
若是把旅行比作一面湖水，美食就是水中游弋的鱼儿。
若是把旅行比作一座高山，美食就是山间漂浮的云彩。
去到了一些地方，很美丽的风景，会陶醉。
品尝了一些美食，很丰富的滋味，会满足。
完美的旅行，仅有美丽的风景满足视觉是不够的，若是忽略了我们的味觉，至少我会遗憾。
美景是通过眼睛印在心上的，美食是通过舌头卷进心里的，来得是不是更直接更真切？回想我的旅行，因为是麻辣四川人，虽然我对火锅真的不怎么感兴趣，但对食物的喜欢还是大多停留在麻辣，所谓物以类聚。大部分时候去到一个地方，首先留意的也是各类川菜。但是，我那并不挑剔的味觉，在大多数时候除了麻辣，也惊叹过食物原滋原味的清淡鲜美，也被酸、甜的味觉感受折服过。甚至在欧洲和南亚那样一些国家，我也并未因为没有麻辣而抓狂，而是渐渐习惯食物的清香，也乐意尝试各种调味品奇奇怪怪的味道。
大自然真的太神奇太慷慨，不仅给了人类一个可以感受千滋百味的味觉，还给我们创造了一座巨大的食物宝藏，让我们觉得，作为人，是这个地球上最幸福的生物。为此，我们是不是应该满怀感激为我们伟大的自然歌功颂德珍爱有加？所以，人们在餐前祷告，感激上天的赐予。所以，很多人绞尽脑汁只为挖掘出食物最美的滋味。所以，人们把制作食物进化为雕琢艺术品。所以，很多人把就餐就出了礼仪，从着装到姿态，就像赴一场精彩的歌剧。我们理应如此，这是我们应该做到的。
这样，我处心积虑引出了我要说的主题：珍惜旅途盘中餐！就像珍惜我们的爱情！若不懂珍惜不知细细品味，任何美味都味同嚼蜡，饕餮之后，结果就是暴殄天物。
别在旅途中胡吃海喝之后，留下一桌子食物毫无怜惜之心扬长而去，我们不应该这样。从现在开始，相信很多人已经开始，不仅珍惜旅途盘中餐，也珍惜身边每一日三餐。
上一些我在旅途中拍下的食物吧，往往拍下的都是平平常常的特色食物，这也是我们最愿意在旅途中感受的。
这是湖南凤凰虹桥西头的百年米粉店的米粉，最爱里面的酸豇豆。在凤凰呆了一周，去这里不下五次。
凤凰新城区找到的一家瓦煲饭，最留念的是吃到最后锅底上那层火候正好的锅巴。
凤凰血粑鸭，第一次吃的时候就觉得味道怪怪的，知道做法后就再不吃了。
凤凰酸鱼，味道还不错。觉得湖南和贵州的酸味很出彩。
杭州西湖醋鱼，这是去西湖一道值得尝尝的菜。记忆还很深刻的是苏州得月楼的松鼠鱼，花一样撒开的鱼肉，把甜味演绎的非常精彩。
西湖荷叶童子鸡，荷叶的清香渗透进鸡肉里面，味道真不错。
新疆，除了手抓饭拌面丸子汤羊肉串馕，九碗三行子也是回民饭店的招牌菜。
贵阳花溪飞碗牛肉粉，是我吃过的最好吃的花溪牛肉粉。
花溪小保冰浆，我们是见吃的人多，凑了个热闹，没想到真的很好吃。
贵州青岩古镇的百年糕耙，去那里一定要去尝尝。在去往古长城的路上，一处安静的所在。
糕靶提前用糯米粉蒸好，放在小竹筒里面。
再放在这样的锡壶上蒸热
再放上各种花生芝麻秘制甜酱。
最后就可以吃了。麻辣咸甜各种味道都有，店家很牛的哦，说不需要做广告有的是人慕名而来。
这道菜，别倒了你的胃口。为啥我要说一下，这是斋饭，我们在雅安汉源清溪古镇的孔庙感受的。最初我不愿意吃的，但熬不过热情的乡亲们，要了一小碗，没想到原滋原味的食物混杂在一起，只放了点盐，但那种特有的香甜会在口中久久留香。
四川川东很多地方待客的必不可少的菜：香碗。见我妈妈做过，程序并不简单，各家各户做出来味道也不尽相同。这是在四川自贡吃到的。
胡萝卜铰，用一种特别的刀法把胡萝卜切成铰链一样的形状，风干后用开水洗净，再拌上各种作料。
有话说：吃在四川，味在自贡。下面就是自贡盐帮菜中的几道特色菜。
去到四川的任何一个古镇，都能看到这样的场景。不仅下饭夹馒头，还能加在回锅肉或者红烧菜里当作料。
四川雅安上里古镇，吃了雅鱼要找到这把宝剑带回家。
上里古镇蓝师傅哒哒面，去了这里，一定一定不要错过了。
古镇玉米馍馍，买回家冻冰箱当早餐。但是都不如刚刚蒸出来好吃，这位大娘要记得哈，就她家的最好吃。
四川西昌邱记黄焖鸡的爬沙虫，端上来我就吃了2根，看到里面的真相后，我就不吃了。
四川很有名的菜：老腊肉
油炸蜂蛹
邱记黄焖鸡
野生蘑菇
到哪里都少不了的烧烤
南充川北凉粉凉皮
好吃的太多了，吃了很多记录的并不多。渐渐地，我改掉了吃饭前拍片的坏习惯，因为被指责败坏吃风，相信你也有过和我一样的遭遇。
写到这里，我饿了，吃饭去了！
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本帖最后由 bgugbt 于 2013-11-30 01:40 编辑 ]
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