[转帖] 泡菜海鲜锅

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1楼大中小发表于 2008-11-3 10:33 只看该作者

泡菜海鲜锅

泡菜海鲜锅

　　材料：泡菜，［鱼春，鱼肠，牡蛎－烫飞水后滤干备用］，蛤，虾苗，豆腐，节瓜，蒜蓉，葱丝。

　　调味料：大酱一大匙，辣椒酱一大匙，辣椒粉半大匙，生抽／料酒各半大匙，味精／盐少许。

　　做法：三饭碗水烧开，放进泡菜烧煮１０分钟，加入豆腐／节瓜／鱼春／鱼肠／牡蛎／蛤／虾苗／蒜蓉，所有调味料，再烧开后继续煮５分钟，撒上葱丝即可。

　　

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haosedezhu 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-11-5 23:24 只看该作者 0 作为不是专业厨师能做出这种水平我认为是不错的了先不谈味道光是看卖象就觉得不错颜色绚丽种类丰富配上韩国的泡菜爽~
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