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[转帖] 再次《红烧肉》——告诉我们什么是经典菜！[13P]

快乐的德路比 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2010-10-13 11:30  显示全部帖子
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颜色控制的相当不错，一般的做法是炒糖色，我本人喜欢用酱油调色，这样不会把糖炒胡。

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