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标题: [转帖] 辣味黄瓜丁[图文] [打印本页]

作者: 欢乐77 时间: 2009-3-6 10:21 标题: 辣味黄瓜丁[图文]

辣味黄瓜丁[图文]

做法及步骤

·原　　料:

黄瓜、莲藕、剁椒、蒜蓉、肉末。

·操　　作:

1、黄瓜剖开成为四条，再切成半指长的小丁，加半匙食盐，略腌半个钟点，莲藕切薄片。

2、油锅烧热，先加蒜蓉，再加剁椒，接着加肉末，最后倒入用盐略腌过的黄瓜丁（腌黄瓜渗出的汁水要过滤掉），一齐翻炒三五分钟，就可以出锅了。

3、黄瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起来会十分地清脆爽口。

作者: rhy2006 时间: 2009-3-6 14:00

感觉像凉拌的拍黄瓜，看着还行，不知问道如若

作者: lj1539 时间: 2009-3-22 22:48

哈哈，流口水中，看了你的菜肚子咕噜噜的在叫了

作者: stuka 时间: 2009-3-28 18:52

没看明白，怎么事前准备的莲藕好像没有用呢？！

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