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标题: [转帖] 韩国风味辣炒年糕 [打印本页]

作者: FRB 时间: 2009-2-13 14:27 标题: 韩国风味辣炒年糕

材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱

甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。

一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。

洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)，再把甜不辣、白菜一起放进锅中

煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷

接着放入年糕

继续煮到滚,就可以上桌了

作者: Sophie 时间: 2009-2-21 21:59

貌似做法不是太难，有机会的时候要试验一下，哈哈！

作者: HNPY 时间: 2009-2-22 03:22

楼主的这个菜我在韩国吃过在韩国是很普遍的就是那个圆的年糕不是太喜欢吃

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