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[转帖] 咖喱牛肉

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咖喱牛肉

嘿嘿昨天和几个朋友在家做西餐会友,做了超级棒的咖喱,这里和大家分享下哦!
1.超市买那种盒装咖喱块(小包装够5~6人份)
2.各种食材(根据自己喜好),推荐,西红柿,洋葱,胡萝卜,青椒,土豆等
3.肉类,推荐牛肉,鸡肉
开做喽~
    首先准备工作需要吧所有食材都切丁,大小差不多,肉也是,肉丁可以用水豆粉盐极美酱肉稍微码下味。
色拉油少许,加入热锅,中等油温下肉丁翻炒,至变色后1分钟有香味出来加入其它所有蔬菜丁翻炒,大概7~8成熟加入水煮(刚好末过食材)15分钟左右,加入买来的咖喱块加入,搅拌熬煮20分钟左右,美味诱人的咖喱就出炉啦!
    准备较简单,味道很棒,就算是不会做饭的人待客也有道了,哈哈!

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这个菜要做好真要有点水平啊,火候很重要的,味道的浓淡要很难把握。

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上次老婆在家做了一次咖喱牛肉,虽然是第一次作,感觉还不错

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咖喱非常好,就喜欢泰国菜,没图啊,可惜了,看不到具体细节

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咖喱块最后才放吗?我觉得早点放进去入味一点

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看到盒装咖喱就没兴趣往下看了,话说调配咖喱是多么重要的一个步骤啊,就给盒装代替了,这菜也就没什么念想了。

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