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镛记酒家是香港在中环区的一家老字号。金牌烧鹅海外驰名。据说每天都有一大群离开香港前的游客要到这里打包烧鹅带回家。今次有机会和同事们前来用餐，却是令我大饱口福。先来了半只烧鹅，烧鹅的皮很脆，肉也很紧，味道也是很鲜美，的确是名不虚传。店里的人很多，烧鹅基本上每座都是必点的。吃完饭同事告诉我，以前老板会坐在大堂里招呼客人。有时候吃饭是为了一种享受。但如果可以知道背后的故事，这顿饭会更让人回味！


店面


店内环境


大厅一角


典型的港式餐厅烧腊窗口


环境


招牌菜 深井烧鹅


yungkee乾爽荷葉飯


蟹肉扒双蔬


冬瓜盅


琵琶虾


腰果牛肉


干贝发菜


鹽焗雞


叉烧饭


地址: 香港中环威灵顿街32-40号镛记大厦

电话: 00852-25221624

商户点评:

“盛名在外”的老字号餐馆，“在香港各大赛中获奖无数”，“慕名而来”的大都是游客。烧鹅是“招牌中的招牌”，味道虽然“不像传说中那么神”，但也有个“中等偏上”的水平。店家还细心地准备了飞机包，每个都会配上“充足的烧鹅酱”。餐厅地段“相当好”，就在“兰桂坊隔壁”，天天“暴多人排队”，到处都“乱哄哄的”。

lsrjly

认真记下地址，有机会一定要去尝尝，特别是牛肉腰果那份菜，看着就能感觉到牛肉那种爽华的口感，菜色很漂亮

感觉饭菜很有味道
荤素搭配
营养均衡
感觉很不错
那个什么鸡
我吃过，真的味道不错，在广州那边都有

看得我是口水直流啊，楼主你是在勾引我们啊！

去了几次香港,倒没到这间店食过饭,看了楼主的推荐很吸引,下次去香港,一定去常一常.

镛记的东西是不错，出品精致。 就是价钱以香港的广东菜平均来比的话高。
不过作为游客去一次的话算可以的。
烧味跟冬瓜盅很赞。

yemad

看见楼主发的图片，就觉得口水在流了，虽然去了几次香港，但是一次都没有去过这个酒家，下一次一定要去吃吃看

baibaibaibaibai

香港是没机会去了。还是北京的烤鸭来得实际，吃个烤鸭当代表了

bblc19820819

我想知道烧鹅的做法及配方,这样以后要是以后想吃了，我想自己弄！！

s18068

确实美味，不过要到那边去亲身体验有点困难。