我是青岛人,对青岛的大包的感情还是很深的,青岛大包的前身是青岛饭店的“三鲜大肉包”,因皮薄、味美、馅嫩而名扬岛城。开业当年,就被青岛市命名为“青岛十大特色小吃”之一,当时青岛大包连锁店也发展到了接近30家。可是因为质量下滑,2004年,青岛大包被市财办、市饭店和烹饪协会摘掉了“特色招牌”。此后也很难迟到正宗的青岛大包了,一个地道的本地知名小吃就这样没落了,现在青岛的青岛大包店还剩了没几家,我每次经过都会进去再尝一下,但已经不是那个味道了,陷少不说,还没什么滋味,想想当年一口下去满嘴木耳虾仁的鲜香大包,只是在记忆里品尝了