dhm787

楼主你勾起拉我的回忆哦！在西安近10年的生活基本上吃过拉这些！好吃的小吃太多拉！

ahfyzd

楼主真能耐，这些都是从那整理的，太全了，下次去一定去尝尝。

renqing555

介绍的真详细啊，西安是六朝古都，饮食文化果然名不虚传，有机会一定去吃吃，馋死我了。呵呵，感谢楼主的介绍。红心送上。

acgxb

葫芦头 自从看了贾平凹的那个事迹后对此物深怀恐惧，他为了省点饭钱居然一边请人吃葫芦头一边说葫芦头就是猪痔疮

光看着就已经馋了 特别是肉丸胡辣汤 真的是最佳早点啊   
麻辣 再配上一个模 好香

chn3036

LZ发的这些用一首歌就可以代替：那就是地道的西安“黑撒”说唱乐队用地道的陕西方言唱的《陕西美食》。

Black Head - 陕西美食

主唱：曹石（夜晚的骑士）、王大治（马蜂）
和声：小懿、杨森、杨涛  
创作于2006年秋天

歌词：
早上起来，我饿得上气不接下气
揣上票子穿上大衣出门打个的
大街上到处都是一股香风辣雨
要吃饭，论美食还得数咱们三秦大地
从来不吃什么意大利的通心粉
好好尝一下，俺们的岐山擀面皮
KFC的汉堡别看你价钱卖的美
一个腊汁肉夹馍就把你PK的找不见北
来根钟楼小奶糕，如果你怕热
来碗春发生葫芦头，如果你怕冷
干一杯西北狼啤酒，叫一声猛，
不喝酒的女同志，来开瓶冰峰。
锅贴，凉粉，酸菜炒米，春卷，醪糟，
三原熏鸡，酸汤饺子，灌汤包子，
醋水香菜多来，再来点辣子。
（A:来~师傅里边坐~！吃啥呢？
B:你这啥做的好么？
A:咱这儿面忒的很！
B:都有啥面么，给咱介绍一下邪！
A:对！）
油泼面夹一口，香的发抖，
菠菜面营养多，绝对很牛。
裤带面粗得很，挑战喉咙，
BiangBiang面拌上肉，真是筋斗。
浆水面连汤带水，记得擦嘴，
岐山面哨子多，历史悠久。
蒜沾面有点辣，小心舌头，
炸酱面然一点，吃不了咱兜着走。
对！伙计！来碗面汤！
荞面耠咯，包谷珍，洋芋擦擦。
现在这时代提倡粮食要吃杂。
韭菜盒子，八宝辣子，锅盔牙子，
你吃完一定狂流哈喇子。
槐花麦饭，柿子饼，桂花稠酒，
春夏秋冬咱老陕都有个好胃口。
炸油馍，甜劲镜糕，还有粉蒸肉，
东南西北来的客人都舍不得走。
走伙计们一起吃三秦美食，
共同推广咱的陕西小吃，
走姑娘们一起吃三秦美食，
共同发扬咱的陕西小吃。
走伙计们一起吃三秦美食，
共同推广咱的陕西小吃，
走姑娘们一起吃三秦美食，
共同发扬咱的陕西小吃。
LRC歌词编辑：绿洲音乐网  王嘉
哎！说了半天还没说咱这泡馍呢！？
对，来，开始！
牛羊肉泡馍，是咱西安的经典传统，
要想吃得好，那可讲究的縡耸
馍要自己掰，还得配上辣子酱跟糖蒜，
料重味浓肉烂汤浓还有暖胃功能。
伙计，汤给咱弄得宽一点。
早饭要吃鸡蛋饼，胡辣汤跟豆腐脑，
再来一个油饼，两个菜盒，三根油条，
中午吃饭咱可一定要吃饱，
点火锅到竹园或者是海底捞，
晚上可以去东新街桥梓口吃个夜市，
几十块钱一掏花样那可真不少，
千万别忘了烤肉烤鱼腰花涮肚
什么虾尾田螺口条耳朵也都放开冷嚼
美美的吃，你就美美的吃
陕西美食真是嘹杂列，舒服，过瘾。简直忒的很。
真不愧老祖先说，食色性也。
美美的吃，你就美美的吃
人是铁饭是钢，吃饱喝足来碗汤，
做工地道便宜实惠味道香
就是神仙咱也不想当
走伙计们一起吃三秦美食，
共同推广咱的陕西小吃，
走姑娘们一起吃三秦美食，
共同发扬咱的陕西小吃。
走伙计们一起吃三秦美食，
共同推广咱的陕西小吃，
走姑娘们一起吃三秦美食，
共同发扬咱的陕西小吃。
走伙计们一起吃三秦美食，
共同推广咱的陕西小吃，
走姑娘们一起吃三秦美食，
共同发扬咱的陕西小吃。
走伙计们一起吃三秦美食，
共同推广咱的陕西小吃，
走姑娘们一起吃三秦美食，
共同发扬咱的陕西小吃。
人生难得几回醉，呼朋唤友干一杯
吃香的来喝辣的，饕餮三秦无限美！

[ 本帖最后由 chn3036 于 2009-4-22 10:17 编辑 ]

都说西安风沙大，不过看了这些美食的图片介绍，在大的风沙也阻拦不了我了

潇夏

西安不愧是故都啊，不仅有文化古迹，饮食文化也是得天独厚啊。

lyc8231928

哎 在西安读了4年的大学 现在毕业2年多了 还真有点怀念 工作原因一直没去 其实长安县韦曲那原来有一家虾尾做的特好  后来换人了 肉夹馍我还是觉得学校门口那家做的好 4年就荞面饸饹吃不惯 这个和拉条 真不喜欢吃
顺带说下 学校在王曲

西安的小吃有这么多呀，看的人直流口水，有机会要去吃下。