[转帖] 快乐小炒-时蔬土豆块[4P]

lupin3437

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1楼大中小发表于 2009-6-1 19:58 只看该作者

快乐小炒-时蔬土豆块[4P]

原料：

土豆......300克

西兰花......150克

四季豆......100克

咖喱粉......20克

干辣椒......少许

盐......2克

做法：

1、土豆洗净，去皮，切成滚刀块，放入清水中洗去多余的淀粉；四季豆去老筋，洗净，切段；西兰花洗净掰成小朵，并用开水焯烫一下，取出控去水分备用。

2、咖喱粉用少许水化开，干辣椒用剪刀剪成辣椒段备用。

3、平底锅加少许油，烧热后放入土豆，煎炸至边缘微黄，捞出沥油。

4、锅中留少许油，烧热后下入干辣椒段炒出香味，放入四季豆，小火将四季豆炒至快熟时，放入西兰花和土豆块，继续翻炒，再放入咖喱及适量清水，水不必多，煮一会至汤汁变稠，加少许盐调味即可出锅。

过程图：

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-6-2 18:43

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cdj1026 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-6-1 20:52 只看该作者 0 喜欢你的上传，回家学习一下。肯定会受到老婆表扬。
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sibdy 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-6-2 11:56 只看该作者 0 时蔬土豆块，看起来很好吃，色香味俱全，谢谢楼主的介绍
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