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[转帖] 盐插虾[5P]

176832zzz

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味轩食神

1楼 大 中 小 发表于 2009-5-26 04:27  只看该作者
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盐插虾[5P]

在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。

做法：
1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。


2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。




3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟！


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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-5-26 16:30

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superczin

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2楼 大 中 小 发表于 2009-5-26 05:34  只看该作者
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楼主很用心啊……每只虾都还要穿一根竹签，真是要费不少功夫啊，不过做出来吃着一定很想在地摊儿上吃夜市，很爽吧 哈哈哈

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