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[转帖] 妈妈私房菜--芒果鸡柳[6P]

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1楼大中小发表于 2011-8-26 09:16 只看该作者

妈妈私房菜--芒果鸡柳[6P]

烹制方法　

材料：芒果（2个）、鸡胸肉（200克）、红椒（1个）、黄椒（1个）
调料：刀嘜纯正玉米(粟米)油（1大匙）、盐（1小匙）、淀粉（1小匙）、鸡精（1/2小匙）、料酒（1小匙）

1　圆椒切成条状；鸡胸肉切成条状,放少许盐、料酒、淀粉腌制30分钟

2　芒果切开两边，再在一边的肉上划上几刀，切成长条状

3　烧热油锅，把鸡肉倒进锅内滑炒后，盛起备用

4　重新烧热油锅，将彩椒放下去煸炒，再倒入鸡肉翻炒

5　放入芒果，翻炒均匀后，加盐、鸡精调味，即可起锅

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mtnn

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2楼大中小发表于 2011-8-26 09:53 只看该作者

鸡肉炒芒果，这种做法还没见过，一定要试一试。

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大蛇丸

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3楼大中小发表于 2011-8-26 10:26 只看该作者

健康美味，色彩丰富看见就想吃了，就是不知道自己做出来是啥味

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jcksxln

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4楼大中小发表于 2011-8-26 11:25 只看该作者

私房菜确实与众不同；鸡肉中带点甜酸味，这道菜一定要尝尝。

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黯然心碎

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5楼大中小发表于 2011-8-26 11:31 只看该作者

不用放糖吗，芒果应该带点酸酸的味道，颜色搭配还不错的。

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zw67777

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6楼大中小发表于 2011-8-26 11:47 只看该作者

这应该属于西餐吧，中国的主流菜很少有水果在里面。

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noustrong

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7楼大中小发表于 2011-8-26 12:15 只看该作者

最爱吃芒果了，不知道和荤菜混烧是什么个滋味哦！

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lostwolf

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8楼大中小发表于 2011-8-26 12:17 只看该作者

这种做法以前真的没看过,应该是西方菜.西班牙菜里有很多主菜加水果的.

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dixiabeyond 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2011-8-26 12:39 只看该作者 0 晚上就开始学作试下..图片那么好看.一定好吃.
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xtlli5200

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10楼 大中小发表于 2011-8-26 13:07 只看该作者

这个板块真好啊，经常能在这里学多有特色的新菜，必须试试，谢谢~

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