[转帖] 潮州名吃手捶牛肉丸

maxfu 该用户已被删除	31楼大中小发表于 2010-5-31 11:21 只看该作者 0 看着就觉得很有劲道的感觉啊，让人想起了周星星的电影里的撒尿牛丸。
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lspear

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32楼 大中小发表于 2010-5-31 12:09 只看该作者

很喜欢吃，尤其拿来下火锅，确实不错，不过一直不知道，按你这么说捶得那么细，怎么黏性还那么好呢？

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feiwuqiankun 该用户已被删除	33楼大中小发表于 2010-5-31 12:54 只看该作者 0 牛肉丸和鱼丸之类的感觉差不多没什么印象就是吃砂锅时的配料认真看了一下楼主说的制作过程才知道自己平时吃的都是劣质的啊！
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nipinszat 该用户已被删除	34楼大中小发表于 2010-5-31 14:09 只看该作者 0 。。。只有去潮州才能吃得到？制作过程肯定麻烦
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765546996 该用户已被删除	35楼大中小发表于 2010-5-31 14:24 只看该作者 0 我在深圳的时候经常吃，味道很好，和福建的牛肉丸差不多。
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symjsjj

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36楼 大中小发表于 2010-5-31 14:27 只看该作者

谢谢，一看起来就让人有令人流口水呀，同意楼上说法像撒尿牛丸

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cxclenovo 该用户已被删除	37楼大中小发表于 2010-5-31 15:04 只看该作者 0 真的很好吃我去过汕头看到了好像是两兄弟做的一个店里边做边买，谢谢楼主！
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xephon01

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38楼 大中小发表于 2010-5-31 15:24 只看该作者

用刀背弄出来的牛肉是不是真的可以打乒乓球啊有机会一定要试试

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两江总督cz

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39楼 大中小发表于 2010-5-31 15:45 只看该作者

很像褒浆牛丸到现在还没机会去福建想去哦福建的美食很诱人

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铁手套该用户已被删除	40楼大中小发表于 2010-5-31 16:08 只看该作者 0 手捶！要得就是这种感觉，肯定筋斗，可惜手工的越来越不好找了
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