[转帖] 潮州名吃手捶牛肉丸

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301楼 大中小发表于 2010-6-20 00:41 只看该作者

这个牛肉丸在美食节上必有，当然每次我都必吃，味道好，手打的特别有劲。

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klw

Ban to Visit(禁访)

302楼 大中小发表于 2010-6-20 00:46 只看该作者

手锤的？那牛肉得要锤多久才合乎用的要求啊，真功夫啊

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shiningnova 该用户已被删除	303楼大中小发表于 2010-6-20 01:13 只看该作者 0 潮州手捶牛肉丸看上去相当美味可口，令人不禁口水直流啊
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兰儿菲菲

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304楼 大中小发表于 2010-6-20 01:43 只看该作者

每次朋友回潮州老家，回来都回带很多，放冰箱慢慢吃，很劲道，可以做乒乓球打的。价格也比较贵。纯手工的。

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warscool 该用户已被删除	305楼大中小发表于 2010-6-20 02:10 只看该作者 0 潮州的牛肉丸吃过，感觉不如福建西部的地方小吃牛肉丸有味，可能是我口味不一样
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mapolice 该用户已被删除	306楼大中小发表于 2010-6-20 02:23 只看该作者 0 个人感觉潮州的牛肉丸和牛筋丸真的超赞，口感劲道就像周星驰的电影食神里的一样
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CHENSEXGZH 该用户已被删除	307楼大中小发表于 2010-6-20 03:10 只看该作者 0 牛肉丸口感爽脆，具有浓郁的牛肉味，特别好吃，这个好像每个地方的饮食节上都能吃得到但是平时就很难找到
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athlon128 该用户已被删除	308楼大中小发表于 2010-6-20 14:35 只看该作者 0 我家里就经常做牛肉丸和猪肉丸，但现在很多都没用手打了，用机器。
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guanhuasheng 该用户已被删除	309楼大中小发表于 2010-6-20 14:48 只看该作者 0 为啥感觉和撒尿牛丸很像呢？潮州的手捶牛丸还是第一次听说，看制作过程感觉这个丸子的弹性一定不比撒尿牛丸差
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jjj26 该用户已被删除	310楼大中小发表于 2010-6-20 15:50 只看该作者 0 牛肉丸很灵阿,不过里面有肉的夹心的话就更加好了本帖最近评分记录落叶归根威望 -1 刷帖 2010-6-20 16:12
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