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nwcjjj 发表于 2010-6-20 00:41   只看TA 301楼
这个牛肉丸在美食节上必有，当然每次我都必吃，味道好，手打的特别有劲。
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klw 发表于 2010-6-20 00:46   只看TA 302楼
手锤的？那牛肉得要锤多久才合乎用的要求啊，真功夫啊
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该用户匿名发帖 发表于 2010-6-20 01:13   只看TA 303楼
潮州手捶牛肉丸看上去相当美味可口，令人不禁口水直流啊
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兰儿菲菲 发表于 2010-6-20 01:43   只看TA 304楼
每次朋友回潮州老家，回来都回带很多，放冰箱慢慢吃，很劲道，可以做乒乓球打的。价格也比较贵。纯手工的。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-6-20 02:10   只看TA 305楼
潮州的牛肉丸吃过，感觉不如福建西部的地方小吃牛肉丸有味，可能是我口味不一样
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该用户匿名发帖 发表于 2010-6-20 02:23   只看TA 306楼
个人感觉潮州的牛肉丸和牛筋丸真的超赞，口感劲道
就像周星驰的电影食神里的一样
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该用户匿名发帖 发表于 2010-6-20 03:10   只看TA 307楼
牛肉丸口感爽脆，具有浓郁的牛肉味，特别好吃，这个好像每个地方的饮食节上都能吃得到
但是平时就很难找到
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该用户匿名发帖 发表于 2010-6-20 14:35   只看TA 308楼
我家里就经常做牛肉丸和猪肉丸，但现在很多都没用手打了，用机器。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-6-20 14:48   只看TA 309楼
为啥感觉和撒尿牛丸很像呢？潮州的手捶牛丸还是第一次听说，看制作过程感觉这个丸子的弹性一定不比撒尿牛丸差
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该用户匿名发帖 发表于 2010-6-20 15:50   只看TA 310楼
牛肉丸很灵阿,不过里面有肉的夹心的话就更加好了
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