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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-27 23:19   只看TA 11楼
春笋正当时啊，不过您这样的放糟菜（说实话我不懂，我认为是酸菜）下去，会不会味道就重了，反而会遮掩了春笋的鲜嫩呢。
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tudoutudou 发表于 2011-3-27 23:23   只看TA 12楼
吃过这个菜，如果加点肉末会更有味道，比较入味
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rwlle 发表于 2011-3-27 23:44   只看TA 13楼
这个菜原来是叫糟菜，一只都不知道怎么叫。。
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sjfaaaaaa 发表于 2011-3-28 15:55   只看TA 14楼
我们浙江也有一般是咸菜炒笋，笋是地里头刚下的新笋。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-28 16:57   只看TA 15楼
这种糟菜应该不是随便在什么地方都能够买到的吧，用泡椒之类的炒，也该也可以算是将就了。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-28 18:28   只看TA 16楼
糟菜也没有用听说过 啊 ，不知道这个东西好不好吃啊 ，不过谢谢诶楼主啊
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niqiu36 发表于 2011-3-28 18:30   只看TA 17楼
时令蔬菜，看着很有胃口，就是我身在北方，无福消受了，悲哀
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-3 04:29   只看TA 18楼
做这道菜竹笋是选嫩点的好还是稍微老一点的好呢 ？
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-3 14:00   只看TA 19楼
吃过这个菜的咸菜，一直以为就是咸菜来的，没想到还是家常菜。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-9 10:31   只看TA 20楼
糟菜？好像就是雪菜的样子，那这个道就是雪菜冬笋了
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