光看到图片就口水欲滴了，拉面咬起来就是要比普通的面劲道。

据说：制作拉面需要加一种原料（硼灰水），多吃了会中毒的！硼灰是高碱性的东西，有一定的腐蚀能力，硼灰里含有大量的有害物，特别是砷，是一种致癌物，大家可以试一下，把硼灰放入水中，马上会有一股恶臭，比臭鸡蛋还要臭。兰州人离了硼灰就拉不出面来，面发黄也是因为硼灰的缘故。所以说，兰州拉面靠的不是技术，是硼灰，所以拉面师傅的手，都布同程度的遭受腐蚀，皮肤相当差！！

想象着刚出锅的很劲道的真宗兰州拉面，飘着一层红红的辣椒油，哈，口水流出来了。

赞同一楼的说法 前几年到处都是兰州拉面  开始还有鱼丸之后就不怎么去了

吃过不少小店的兰州拉面，多是挺一般的，不知正宗的味道如何。

guigod

狂顶兰州牛肉面，因为它是最大众化的食品之一
但是现在开兰州拉面馆的一般都是新疆人

1.70元的牛肉拉面，太夸张了吧，这个价钱太便宜了吧

不知道到底哪里的才算正宗点的,找家正宗的还真不容易呢。

州牛肉面啊，不知道到底哪里的才算正宗点的。

想食到正宗的兰州牛肉面，不知边一间才是正宗的。