[转帖] 本鲜味日本木鱼汤

ooqi

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1楼大中小发表于 2010-6-13 00:42 只看该作者

本鲜味日本木鱼汤

日本木鱼汤的味道：
本鲜味
日本木鱼汤的制作材料：
主料：木鱼100克，海带50克，清水1000克。
日本木鱼汤的特色：
汤清澈、淡黄，清香浓郁，鲜美爽口。
教您日本木鱼汤怎么做，如何做日本木鱼汤
将木鱼刨成花形，将海带洗净卷起切成一端相连的佛手形。锅中入水，上火，放入切好的海带，煮沸稍火靠，将海带捞去不用，下入木鱼煮10分钟，过滤即成木鱼汤。

如将煮过的海带和木鱼再入锅加清水1000克，煮沸火靠20分钟，过滤即成二遍木鱼汤。
日本木鱼汤的制作提示：
木鱼，为日本特有海产。如没有木鱼可用海延鱼代替，但煮制时间要延长，一般以煮沸后改用文火火靠30分钟为佳。一般二遍木鱼汤常用于制作酱汤或烩制菜肴。

[ 本帖最后由 ooqi 于 2010-6-13 00:50 编辑 ]

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Dr__yu

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2楼大中小发表于 2010-6-13 00:54 只看该作者

没吃过，好吃吗？改天试试看！诶！她不会做

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lk2031334 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-6-13 01:07 只看该作者 0 呵呵、貌似好吃 ........................................
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63550614

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4楼大中小发表于 2010-6-13 01:24 只看该作者

小日本的东西一直都不怎么喜欢但这个汤貌似还可以

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sl042488

鸟头上的毛

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5楼大中小发表于 2010-6-13 02:40 只看该作者

我看就像家里面吃的哪个鸡蛋面没有什么区别，就是看这有一条雨。

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dmzh010 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-6-13 09:10 只看该作者 0 这个感觉挺贵，其实吃饭就是萝卜白菜各有所爱
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zzsscc 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-6-13 10:29 只看该作者 0 小日本的菜做得金玉其外败絮其中,昨晚被人拉去吃日本料理,点了个寿司,真倒了八辈子的胃口!
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1w1w1q1q 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-6-13 14:02 只看该作者 0 这碗汤还是真是少呀，里面看着怎么还有面条呢。
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五月雨凉该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-6-14 19:42 只看该作者 0 看起来号寡淡，不过颜色搭配很好，这是日本菜的特色吧，试着做做
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xx371245545 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2010-6-14 19:49 只看该作者 0 貌似很好吃的样子，看着就清淡，听楼主说的样子很是想试试
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