YY1239

玉米的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，然后能预防那啥啥的~~
主料：普通面粉300克、玉米粉100克

辅料：白糖20克、酵母5克，鸡蛋一只


做法：

1、 取普通面粉的1/3和玉米粉拌匀，加温水稀释后的酵母、鸡蛋（最好只取蛋黄）和成玉米面团，等待2个小时发酵；其余2/3的普通面粉同理发酵。


2、 发酵后的面团揉光滑，用擀面杖擀成厚约3MM的面皮；玉米面团擀成同样厚薄、大小的面皮覆盖在普通面皮上。


3、 用刀切成长约20CM，宽约1CM的长条型面皮


4、 分别从面皮的两端往中间卷成面坯，饧（xing，就是放着面剂子等变软）15分钟，入锅蒸12分钟即可。


成品

这个看起来比较好做，感谢楼主，又学会一道菜。

我以为好像是墨西哥玉米卷呢
这种馒头要是加点玉米碎口感超好的

这个值得一试，呵呵，好看又简单，味道应该也不错的说

谢谢楼主 简单易行 很实用的 有时间一定试试 玉米可是好东西 降血脂 含不饱和脂肪酸 淀粉含量高 适合大众食用 玉米面的菜盒子 玉米面的烙饼 熬小鱼贴饼子 都是美味啊

看起来真的是挺简单的啊，很容易上手，可以试下

wstdsq

这个玉米卷的颜色怎么做的这么好看呢，都不忍心吃了

monsterliu

这个卷卷的很有艺术感，让我想起了在上海的港丽，有道特色菜，就是把三文鱼的生鱼片做成了玫瑰花的形状。

supermanr

图片不错。看着很好吃的呀！真想自己马上做做看

建议：在两种面层中间，撒一些椰蓉、花生末、乳酪、或者涂些豆沙、果酱什么的，效果更棒