zhang5yi

成品图

制作难度：普通
所需时间：廿分钟
主要工艺：烧
主要食材：禽蛋类


食材明细
【材料】:
鸡腿 3只
黑木耳 若干
【辅料】：
五香干 6块
香菇 5朵
青椒 1个
洋葱 半个
姜 一块
【调料】：
油 3茶匙
盐 半茶匙
胡椒 少许
剁椒 1茶匙
黑木耳与温中益气的鸡肉搭配，可为人体提供很丰富的
营养成分。具有清热解毒、滑肠、补髓添精的功效。
1

五香干洗净，切蓑衣状。
2

木耳撕小块，香菇对半切开，青椒、洋葱、姜切块。
3

锅中倒3茶匙油，烧热，将蓑衣干过一道油。
4

锅中余油爆香姜、洋葱，下入鸡腿煸炒至无血水。
5

加少许盐和泡香菇的水，焖煮3分钟。
6

倒入木耳、香菇炒匀，加少许盐、胡椒煮3分钟。
7

倒入蓑衣干，继续焖煮2分钟。
8

加入青椒、剁椒，翻炒均匀，调味即可。
小贴士
1、鸡肉不宜同蒜、鲤鱼一起食用，容易结火。
2、鸡肉本身有鲜味，不用再加味精。

zhang5yi

引用:

原帖由 szlove 于 2011-1-3 22:40 发表
看不到图片希望朋友更新一下，让我们看到。。。

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