[转帖] 兰州牛肉面[5P]

据说：制作拉面需要加一种原料（硼灰水），多吃了会中毒的！硼灰是高碱性的东西，有一定的腐蚀能力，硼灰里含有大量的有害物，特别是砷，是一种致癌物，大家可以试一下，把硼灰放入水中，马上会有一股恶臭，比臭鸡蛋还要臭。兰州人离了硼灰就拉不出面来，面发黄也是因为硼灰的缘故。所以说，兰州拉面靠的不是技术，是硼灰，所以拉面师傅的手，都布同程度的遭受腐蚀，皮肤相当差！！