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“很辣很辣的一碗咖喱鸡，最神奇的就是瞬间辣过后的一阵清凉，绿咖喱真的和黄咖喱、红咖喱什么的很不一样，没有很厚重的感觉，特别清爽，就算辣，过后仍是凉意，以前一直买的绿咖喱没卖了，这次新试了一个，也很不错(*^__^*) 天冷来一碗，既方便又出汗，很爽！”

食材明细

• 鸡胸肉 一块
• 豌豆 适量
• 盐 适量
• 胡萝卜 适量
• 绿咖喱酱 半袋

• 超辣 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

绿咖喱鸡的做法步骤

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  1
  鸡肉切块，焯水，
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  2
  冷水下锅，把胡萝卜一起放进去，
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  3
  煮开后放入切开的红辣椒和豌豆，
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  4
  新试的绿咖喱，（进口超市一般都有卖，不过可能不一定是这个牌子，）
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  5
  里面是这样的，
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  6
  放一半进去，转小火煮十多分钟，撒一点点盐调味，装盘后放入洗净的薄荷即可，

小窍门
这个牌子的真的很辣了，所以，其实我的红辣椒放的有点点失误，以前吃的那个没那么辣，放点味道才好，结果这个放了就真的得狠狠配两碗米饭了，虽然味道真不错啦，特别是一瞬间辣过后的清凉，特别舒服，
咖喱里味道很足了，姜什么的也不用放，完全不用担心鸡肉有腥味，
使用的厨具：煮锅