标题: [转帖] 韩式煎豆腐[6p] [打印本页]

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作者: joyzxcn    时间: 2013-3-29 21:41     标题: 韩式煎豆腐[6p]

韩式煎豆腐

原料：

豆腐1块、韩式辣酱1勺、葱花、盐、糖、鸡精、蒸鱼豉油、香油。

做法：

1、豆腐切成大而薄的块状。放进平底锅中小火煎制，锅里薄薄的摸层油；

2、兑好调料汁：韩式辣酱1勺、盐少许、糖少许、鸡精、蒸鱼豉油、香油，再稍微滴点清水，搅匀，直到辣酱化开来为宜；

3、将豆腐双面煎黄，要用小火。翻面；

4、在一面均匀的抹上辣酱；

5、均匀的撒上葱花，用小火慢慢的将辣酱的汁收干，即可。

韩式煎豆腐

原料：
豆腐1块、韩式辣酱1勺、葱花、盐、糖、鸡精、蒸鱼豉油、香油。

做法：
1、豆腐切成大而薄的块状。放进平底锅中小火煎制，锅里薄薄的摸层油；

2、兑好调料汁：韩式辣酱1勺、盐少许、糖少许、鸡精、蒸鱼豉油、香油，再稍微滴点清水，搅匀，直到辣酱化开来为宜；

3、将豆腐双面煎黄，要用小火。翻面；

4、在一面均匀的抹上辣酱；

5、均匀的撒上葱花，用小火慢慢的将辣酱的汁收干，即可。

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作者: 老衲看看    时间: 2013-3-30 15:18

楼主图挂了，什么也看不到，赶紧更新，这道菜老衲想学学。

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作者: zhhhhh    时间: 2013-3-30 16:51

一般般，论烹饪技术中国人绝对在韩国人之上，这种做法在韩国算好，但做豆腐在中国比它好的比比皆是。不支持

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作者: t_ext    时间: 2013-3-30 18:13

楼主的图挂啦，
想起那个舌尖上的韩国那一期，说白了就是个煮泡面嘛，韩国真是没啥美食啊

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作者: w86589    时间: 2013-3-31 02:58

没图片啊，楼主更新一下，看介绍调料不少啊，味道应该是不错的。

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作者: 001pipi    时间: 2013-3-31 12:03

棒子的东西不太喜欢，

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作者: dnxs    时间: 2013-4-2 06:04

没有图片啊，其实韩式豆腐和铁板烧差不多感觉没什么不同

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