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葱油蜇丝[7P]
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作者:
diannao5678
时间:
2012-4-23 09:38
标题:
葱油蜇丝[7P]
菜品口味：咸鲜
主要工艺：拌
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅 煮锅
食材明细
海蜇丝 200g 黄瓜 一根 胡萝卜 一根 大葱 两段 盐 一茶匙 香醋 一汤匙 生抽 一汤匙 胡椒粉 一茶匙 鸡精 一茶匙
这道小菜吃起来很清脆爽口，特别适合即将迎来的温暖的春天。
1
原料
2
黄瓜胡萝卜切丝焯水捞出
3
焯水的开水冲烫一下海蜇丝，立刻放入纯净水中
4
海蜇丝和胡萝卜黄瓜沥干水，放入味斗里加调料拌好
5
锅里放油，把大葱炸出葱油
6
葱油当香油用，淋上即可
小贴士
海蜇不能开水烫久的，否则海蜇会被烫化的，把海蜇用清水淘洗干净，泡一下以后放在沥水盆里，烧开水，冲一遍就可以了。
作者:
alvinex523
时间:
2012-4-27 21:00
很普通的食品但充滿了家庭的溫暖食品阿,又便宜又簡單,不錯喔
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