菜场买回家熟的牛肉！如果你有时间也可以买生的回家慢慢煮。

　　

　　青菜很新鲜的，洗干净了哦！

　　

　　锅里放油。冷锅的时候就放入辣椒让辣椒在锅里充分的发挥辣度。

　　

　　下入姜，葱。炒出香的味道。

　　

　　先下青菜翻炒，尽量煸炒透。

　　

　　看青菜差不多了就可以放入牛肉了，牛肉切成大块，因为是熟的。切小了下锅很容易散的。一定要记得。

　　

　　准备放入调料了

　　

　　加入少许酱油、盐、糖、鸡精，口味看个人的喜好。

　　

　　加入小许的水，不要太多了。因为青菜在锅里会渗出水来的，菜水多了不好吃了。准备点葱花 ，等出锅的时候洒在菜上边！

　　

　　好了，准备开吃吧！