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标题: [转帖] 韩国奇妙美食 [打印本页]

作者: zeroissex 时间: 2012-3-9 20:15 标题: 韩国奇妙美食

江米条,糯米等子

原料：糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油豆沙：煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉
制作方法： (1)把糯米泡15天后发酵。

(2)将磨泡的黄荳做成豆汁。

(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。

(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。

(5)将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。

(6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙．

土豆糕

原料：土豆淀粉5杯
制作方法：(1)在土豆淀粉里加盐水并和面。
(2)煮熟豌豆，并以盐调味。
(3)切一小块面，加馅，并使之呈有指纹。
(4)把松糕放在蒸锅里，蒸出来后抹香油。

韩式凉拌桔梗

原料：材料:桔梗
调味酱料: 醋3大匙、糖3大匙、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)芝麻(押碎)1小匙酱料的份量可依桔梗的量增加!
制作方法： 1.将桔梗去皮剥丝后洗净，并放入锅中煮去苦味，捞起备用
2.加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可 (拌好后放冰箱冷藏约半天，味道会更好吃)

作者: a5233937 时间: 2012-4-4 08:47

有机会学着做做看，看样子很好吃。

作者: sex公 时间: 2012-4-4 09:24

怎么连个照片都没有啊，看不到做出来的成品是什么样子的啊

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