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标题: [转帖] 关于自制Pizza的问题 [打印本页]

作者: ttzz 时间: 2009-2-2 12:48 标题: 关于自制Pizza的问题

有没有人知道，自制Pizza用什么品种的奶酪会比较好，能拉出丝，并且味道香浓。
我试过车达、浓味车达，味道倒是不错，只是不出丝，而且会出很多油，不知道是奶酪的问题还是烤制温度的问题。
请高人指点。

作者: 落叶归根 时间: 2009-2-2 18:37

马苏里拉奶酪mozzarella，家乐福，沃尔玛都有卖的，实在不行淘宝上也有的。
这是披萨店几乎称得上专用奶酪的牌子了。

作者: ttzz 时间: 2009-2-3 12:06

多谢楼上的朋友指点！这个比较常见，下次买些来试试

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