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标题: [转帖] 蜆肉紫菜湯[6P] [打印本页]

作者: 13K浪哥 时间: 2018-8-7 12:19 标题: 蜆肉紫菜湯[6P]

烹制方法：
主料：蚬肉 600克干紫菜 5克
辅料：油适量鸡粉适量味椒盐适量

1 .坐锅煮开水，放入择洗干净的蚬肉，煮至断生。

2 放入紫菜煮滚。

3　倒入食用油。

4 放入鸡粉调味。

5 撒入味椒盐提味，拌匀煮滚，熄火盛出享用。

作者: nt19820728 时间: 2018-8-7 14:50

这个蚬肉是新鲜的还是干货？？两种的做法不一样哦。

作者: finesodick 时间: 2018-8-7 18:31

蚬肉这玩意儿得弄干净，要不然满嘴沙子。

作者: a381406519 时间: 2018-8-12 16:06 标题: 回复 3楼的帖子

如果是生的放点盐养一下能吐沙。

作者: yiy 时间: 2018-8-15 10:15

这个汤看起来很白，很鲜美啊

作者: 68608567 时间: 2018-8-15 15:48

这是鲜汤，鲜配鲜，可以加水淀粉勾芡一下

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