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[转帖] 好的配角很关键---很特别的祛暑凉菜【蛋黄苦瓜酿】[7P]

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一根常见的苦瓜,需要5个咸鸭蛋蛋黄,由于这个咸鸭蛋的蛋黄比价淡,可以适当加一点咸鸭蛋的蛋液。

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额,搞不懂为啥要用苦瓜呢,浪费了里面的好东西

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哈哈,很实用,讲解的很详细,感谢楼主分享!有空试试!

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看上去颜色很不错,但我还是担心可能有些苦,而且蛋腥味如何去除呢?

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样子看上去很不错啊,不知道苦瓜的苦味有没有被冲淡些

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好菜呀 是咸甜口味的,试试

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夏天的小菜不常见,谢谢楼主了,营养丰富啊

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夏天苦瓜可是清火的好东西啊 研究下啊

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看上去好漂亮! 味道肯定很不错 流口水了

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看上去很好吃,口水出来了

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