Happy 2007!

蔬醒



一早半梦半醒之间听着赵少康飞碟早餐，周二固定来宾姚舜正介绍一家内湖新开的餐厅：「它的养生沙拉，放了许多坚果、新鲜小番茄、秋葵、玉米、各式蔬菜，沾上特制的优格酱，是用柳橙、苹果、优格，加上蜂蜜调配而成，非常好吃…」等等，越听越熟悉，这不就是我上周去吃的蔬醒餐厅吗？

地址：北市内湖区内湖路一段360巷2号
电话：(02)7720-8088



蔬醒

是标榜乐活、健康的有机餐厅，食材强调新鲜自然，让人有饱足感却没负担，这样的餐厅正掀起一股新潮流。虽然店里卖的都是素食，却颠覆了传统素食餐厅给人的印象，不管是装潢、服务、食物，都让人留下深刻印象！

周六约了老妈和雪豆一同前往，看地址实在不知道确切地点在哪。原来就在丽山加油站旁边的巷子，隔壁是星巴克。餐厅旁有专用停车场，消费可抵停车费。

周六没320元商业午餐，其他选择有单点以及450元套餐。使用有机的食材，价格果然比一般略高，不过吃完真的觉得物有所值。我们都点了套餐，老妈选百菇味噌锅，我点缤纷杏鲍菇，雪豆点紫苏青酱面。



前菜胡麻豆腐、丰富的生菜沙拉、精美菜单、室内空间。



百菇味噌锅，除了有八种菇类，还有很入味的冻豆腐。



紫苏青酱面，面条是乌龙面很Q，而且有股特殊香气。
雪豆吃不下，店经理还以为不合口味要帮雪豆换一道菜哩，
最后决定打包带走。



缤纷杏鲍菇，除了杏鲍菇，还有山药和新鲜无花果，
新鲜的无花果是比较少见的食材，好好吃喔~



雪豆嚷着吃不下，还是把我的饭吃掉了！



这饭有什么特别的呢？来自日本的越光米，
加上有点脆的黄豆以及山芹菜，就很香了。
加黄豆的用意是，让吃的人可以好好咀嚼，达到慢食的效果。
饭、精力汤吃不过瘾，都可以续喔!



吃了甜汤和水果，还被招待可鲁饼干和有机咖啡，
真的连下午茶都一并解决了!

下回，等茹素的阿姨上台北玩，也要带她到蔬醒体验一下
不一样的素食~

蔬醒

台北市内湖路一段360巷2号

77208228

[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-24 14:14 编辑 ]

没劲,我爱吃肉!饿了肯定要吃肉么!~哈哈

rchn

看上去颜色很绚烂 但不知吃到嘴里会是什么感觉
谢谢分享

lllrrf

想吃呢就去吃的地方,显然这里不是,谈情也去咖啡馆了,有钱不会用才去那儿了!

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看上去相当有味道，不知道好不好吃，感觉挺清淡的。