港城小土炮

用料
主料

牛肋条3斤
辅料
洋葱1头
葱1根
蒜1头
姜半个
黑胡椒粉酌情添加
辣椒粉酌情添加
盐酌情添加
各种蔬菜适量
巴西mini烤串的做法
1.
牛肋条肉切大小适中的块
（肋条肉肥瘦相间，这样的肉烤出来才最好吃）

2.
加入洋葱、葱、姜、蒜、辣椒粉、盐、黑胡椒粉

3.
抓匀装入密封袋
放进冰箱腌制一晚
（着急的话1—2小时就可以，腌制时间越久越入味，24小时最佳哦）

4.
黄、红、绿彩椒切块
黄瓜、胡萝卜切块
（黄、绿色正好是巴西队队服的颜色有木有）

5.
把蔬菜和肉块错落开穿成串
中间还穿了小番茄
（小番茄烤出来的味道超级棒，我的最爱！）

6.
单单是串好的串儿是不是看着就很有食欲啦

7.
把小串串们码放在烤架上

8.
放入预热180度烤箱烤25分钟左右
（温馨提示：烤架下要放一个托盘接油哦，如果在托盘里放些蔬菜，借着烤串的油水一起烤，也是不错的选择）

9.
啧啧啧！
巴西“大肉”串烤好啦！
看看这色泽，这形状，这荤素搭配
是不是看着就很香！很好吃！

10.
来～趁热快吃一串吧
一边撸串一边看世界杯，相当到位了！

sg1217

烤串营养搭配很好，夏天吃烤串配啤酒很爽，颜色也非常好看，很有食欲

ericcartmen

还有动图耶，好高端。这样的烤肉不仅色彩搭配好看，而且还很营养，就是温度不知道好不好把握，肉熟了菜会不会太干。支持楼主了！

qiqiqieqie

还是喜欢在烤纸上考得薄片肉，那个味道更好，这个肉还没熟，青菜已经糊了

bluebluestarsta

个人建议把黑胡椒粉换成白胡椒粉，这样颜色更加搭配

花米

这菜吧，也就是看看。真的，不会好吃的。而且居然用了黄瓜~~~难以想象这个厨师的创造力，是多么的强大

a381406519

烤牛肉串看着很好吃，换成鸡软骨应该也不错。

68608567

肉和蔬菜一起上锅烤制，火候不好把握啊，看着是挺诱人

yiy

来点孜然，肯定会更加的好吃，烧烤加孜然绝配